東京都蔵元めぐり・小澤酒造株式会社

多摩川の上流、青梅市沢井にある小澤酒造は、300年を超える老舗蔵元で、清酒澤乃井は奥多摩の水と空気、選りすぐりの原料米、磨き上げた技を結集して仕上げており、高い評価を得ている。酒蔵を中心に渓谷沿いの関連施設も多彩で多くの観光客が訪れている。